El blog de Guti

Ayer por la noche acudí a la Sala Lopez a disfrutar de un gran noche de rock. Tocaban los, siempre geniales, O'funk'illo. Los sevillanos no decepcionaron y desplegaron sus buenas artes durante poco más de dos horas, El cantante, Andreas, a pesar de que los años no perdonan y que una incipente tripita le asomaba tras la camiseta, estuvo bastante activo y no paró ni un momento, animando, jaleando al público y cantando a todo trapo. El tío me recuerda a aquellos anuncios de mi infancia de los Micromachines, en los que aparecía un hombre con bigote que hablaba superrápido. Andreas canta así, rápido, muy rápido y con ese gracejo que tienen los habitantes del Planeta aceituna. El batería y el teclista formaron un buen tandem y pusieron a todo el respetable a bailar sin parar. El nuevo fichaje del grupo, el guitarrista Javi Marssiano, resultó ser todo un descubrimiento. Toca la guitarra de forma prodigioa e incluso se atrevió a cantar una fantástica versión de la canción de Led Zeppelin, "Whole lotta love". Mención aparte para el bajista, el gran Pepe Bao. Volvió a demostrar que es el mejor bajista de España, ofreciendo una clase magistral de como tocar un instrumento. Tocó con un palo de batería, con botellas de cerveza, durante minutos y minutos, sin dejar de tocar rapidamente las cuatro cuerdas. Increíble el momento de subirse a la barra de la sala y hacer botar a todo el mundo con su versión del "Highway to hell" de los australianos AC/DC.

En resumidas cuentas fue un gran concierto. Las únicas pegas que le puedo sacar, es que se me hizo corto y que faltaron algunas canciones que me hubiera gustado escuchar en directo. Para otra vez será. Lo que sé seguro es que salí del concierto con una sonrisa en los labios, una sonrisa de disfrute. Pocos grupos me hacen sentir algo así....

El Catenaccio es una palabra italiana que significa, literalmente, cerrojo. Es una técnica, netamente defensiva, que se utiliza en el mundo del fútbol. En especial, en el fútbol italiano. Fue ideada por Nereo Rocco en la decada de los años 60. Pensada para no sufrir riesgos, corta en el nacimiento cada iniciativa del adversario, tornando el juego poco atractivo para los espectadores y matando así el espectáculo. A pesar de todo esto, le ha brindado al fútbol italiano numerosos títulos internacionales : Uefas, Copas de Europa, Eurocopas o Mundiales.

En nuestro día a día, también nos encontramos a algunas personas que utilizan el catenaccio como arma de defensa ante la vida. Se muestran siempre a la defensiva ante cualquier cosa que ellos consideren un ataque, aunque este no lo sea. Les cuesta aceptar críticas constructivas porque creen que se trata de un ataque personal hacia ellos. Suelen guardar sus opiniones o pensamientos por miedo a que pueda ser utilizado en su contra. Y como resultado de callarse las cosas, suelen estallar por cosas tontas o que se puden calificar de poco importantes.

A veces, esas personas no siempre son así. Influye lo que les sucede, su actitud, el entorno donde interactúan para con los demás, los problemas, las rachas, malas y buenas, que vienen y van en este viejo vodevil que es la vida....

Yo también he sido así, me he comportado como esas personas, siendo irracional, inflexible y egoista. Actualmente, trabajo para no volver a jugar con ese estilo de juego tan aburrido y anodino. Acepto las críticas, tanto buenas como malas, e intento aprender de mis errores para no volver a cometerlos. Escucho, y no sólo oigo, los consejos que me dan, porque se que es por mi propio bien. También me hago escuchar. Estoy desarrollando mi propia Voz, sin miedo ni verguenza de dar mi opinión y protestar si es necesario. Y, sobre todo, no me guardo las cosas. Si algo me hace feliz, lo comparto con la gente que me importa  y si algo no me gusta lo expreso en voz alta. Empiezo a comprender que callarse las cosas sólo sirve para que se enquisten, enquilosen y se líen todavía más. Hay que hablar las cosas. Así se pueden evitar malentendidos, conflictos y batallas absurdas.

Así que aquí estoy, visionando para mi futuro, las mejores jugadas de los espectaculares equipos de fútbol que han exisitido : el Ajax de Cruyff y el de Van Gaal, el Milan de Sachi, el Brasil de los 70, la Quinta del Buitre, el Dream Team culé y, en especial, el Zaragoza de los Cinco Magníficos y el de la Recopa.

Se acabó defender, hay que empezar a atacar la vida. Como rezaba el disco en directo de Loquillo y los Trogloditas : " ¡¡ A por ellos, que son pocos y cobardes !! "

Hoy por la tarde he estado, por desgracia, en un sitio al que nadie le hace demasiada gracia ir : el tanatorio. El hermano pequeño de una amiga, novia de un buen amigo, ha fallecido tras una terrible enfermedad. Sólo tenía 20 años. Yo la verdad es que no le conocía, nunca le había visto. Allí hemos estado todos los amigos para acompañarles en estos duros momentos.

Lo cierto es que no sé muy bien qué decir ante situaciones como esta. Puedo compartir su dolor e intentar ponerme en su piel. En la piel del chico y en la piel de mis amigos. Pero creo que hasta que no vives de cerca una cosa de estas, no sabes cómo vas a reaccionar ni lo que te va a afectar ni las consecuencias que puede acarrear en tu futuro.

Aunque no le conocía, todo esto me ha hecho reflexionar. Mi primera reflexión es que, a veces, la vida es una puta mierda y que golpea demasiado duro, sin capacidad de reacción para intentar esquivar los golpes. Para estas cosas no nos educan, no nos enseñan cómo se supone que debemos sentirnos y cómo hemos de reaccionar.

La segunda reflexión es que me parece superinjusto que muera gente joven cuyo único delito ha sido eso, ser demasiado jovenes. Somos millones de personas en el mundo y entiendo que debemos ir muriendo para dejar sitio a generaciones venideras. Pero que la muerte se lleve a gente buena, a gente que, practicamente, no les ha dado tiempo a hacer casi nada y no se lleve a la cantidad de HIJOS DE PUTA que hay por el mundo, me cabrea, me produce una sensación desagradable en el estómago. Una sensación de injusticia, de incredulidad. Si es verdad que hay un Dios allí arriba ( me da igual el dios cristiano, el musulmán, el hindú...), no sé a que demonios está jugando. Como bien dicen Los Suaves en una canción : "Qué hace Dios sentado allá arriba, haciendo trampas al barajar, las buenas cartas fueron repartidas y él ha perdido antes de jugar..."

Mi tercera y última reflexión es que debemos intentar ser felices y disfrutar todo lo que podamos en nuestro paso por la vida. No debemos enfadarnos por tontadas, no debemos gastar energías en cosas que, a la larga, no nos van a aportar nada bueno, no debemos ser tan duros y críticos con los demás y con nosotros mismos...Se que es muy fácil decirlo y hacerlo no tanto, pero debemos, por lo menos, intentarlo..

Para acabar decirte, Alberto, que te quiero mucho y que aquí me tienes para lo que necesites. Y a tí, Mary Cruz. decirte que no creo que tu hermano te robara nada de tu tiempo y que seguro que, de una manera u otra, te recompensará. Cada vez que le recuerdes y hables de él, vivirá de nuevo y siempre estará a tu lado....

Mucho ánimo para los dos....

Siempre nos están asustando y avisando de que va a ver una tercera guerra mundial ( realmente sería la Segunda guerra mundial, ya que la primera sólo fue entre países europeos y se la suele conocer como la Gran guerra ) y que va a ser desastrosa. Bien, pues parece que la fecha de su inicio está cerca, demasiado cerca. Para ser más concretos, algunos expertos sitúan el inicio el 1 de Julio de este mismo año, el 2012. Voy a intentar explicar el porqué del conflicto y el porqué de tan cercana y fatídica fecha.

La zona dónde se sitúa el comienzo de todo esto es en la zona de Oriente medio, la más caliente de la tierra en estos precisos momentos. Allí podemos encontar Irak, un país que fue libre en su momento y después fue controlado por los Estados Unidos con la excusa de la "invasión" a Kuwait. También encontramos a Irán, con sus inmensos pozos de oro líquido, es decir, de petroleo. Occidente quiere conseguir esos pozos petrolíferos a toda costa y para ello acusa a el pueblo iraní  de poseer un terrorífico programa nuclear. Un programa nuclear que no ha podido ser demostrado. Todo son teorías, hipótesis, especulaciones......Lo cierto es que no hay ninguna prueba que demuestre la existencia de ese programa nuclear ( esto me suena de algo, pero en vez de ese programa, eran unas inexistentes armas de destrución masiva...)

Hace unos días, han prohibido firmar nuevos contratos con Irán y poner fin a los contratos en vigor. El 1 de Julio es la fecha límite para los viejos contratos ( las petrolíferas españolas e italianas han seguido comprando petroleo a Irán hasta ahora, como si supieran todo lo que iba a pasar ). Irán ha declarado que si sufre un embargo, van a cerrar el paso por el estrecho de Ormuz ( ver foto ). Por este estrecho pasa el 30% / 40% del petroleo mundial, proveniente de Irak, Qatar, Kuwait, Emiratos Arabes, Bahrein y del propio Irán. Así que con el cierre del citado estrecho, cortarán el suministro de petroleo a nivel mundial. Esta es la principal zona del conflicto. Allí, los americanos, ingleses y franceses tienen desplegados buques prepararados para la guerra. Están situados al lado de la costa de Irak ( alrededor de unos pequeños islotes ) y en las costas de Omán y de los Emiratos Arabes. Para el pueblo iraní, cerrar este paso es una cosa bastante sencilla y así impedirían cualquier tráfico de barcos cargados de petroleo. La escalada del petroleo sería brutal. Y los iraníes no se estan marcando un farol. Desplegarán sus tropas y con su artillería y sus sistemas de misiles, esos barcos provenientes de Occidente, serán un blanco demasiado fácil de derribar.

La situación es crítica e inevitable. Se respira un aroma de pre-guerra. Por si todo esto fuera poco, China, Rusia y Siria también harían acto de presencia. Los rusos ya han dicho que si los occidentales intentan invadir Siria ( el sitio por donde podrían llegar mejor a tierras rusas ), empezarán a preparar las pinturas de guerra.

No sé lo que pasará, pero lo cierto es que esto me da mucho respeto. El reloj del fin del mundo ( un reloj creado por científicos e investigadores en la época de las primeras bombas de hidrógeno ) marca actualmente las doce menos cinco y miedito tengo de que se adelante unos minutos y que se pare en la medianoche. Siempre he sido un animal más nocturno que diurno, pero esta clase de noche que se cierne sobre nosotros no me gusta nada de nada.....

Siempre me ha gustado el mundo de la cocina. Me parece fascinante el modo en el que se crean decenas y decenas de recetas y de platos. Cuando hice la mili, me tocó en cocina y, a pesar de todo lo que trabajé ( a veces curraba 16 o 17 horas al día por el esplendido sueldo de 1.500 pesetas al mes..), lo cierto es que disfruté y aprendí muchas cosas sobre el arte de cocinar.

Durante años, en mi casa se comía con Karlos Arguiñano en la televisión. Este hombre me parece un crack, un fenómeno. Es uno de mis ídolos. Me quedaba encandilado viendo como, con aparente sencillez, era capaz de cocinar un montón de cosas. Cada día platos diferentes y, como diría el propio Karlos, fáciles, sanos y con fundamento. Otra cosa que me encanta de él es su vitalidad, entusiasmo, jovialidad y su buen humor ( ojalá que yo llegue así a su edad, con un cantico en los dientes me podría dar...)

Puedo estar haciendo zapping con el mando de la tele, aburrirme de no apetecerme ver nada de lo que echan, y es ver un programa de cocina y ya se acabó el zapeo. Me quedo absorto viéndolos y hasta puedo llegar a perder la noción del tiempo.

Con el paso de los años he ido cocinando, pero me ha dado por temporadas. En ocasiones, mis viejas y nada queridas amigas Desidia y Apatía, eran más fuertes que el placer que me ofrecía el mundo culinario. Se postraban contra los fogones y no dejaban que me acercara, ni siquiera para hacerles una fugaz visita. A lo que me descuidaba, me abofeteaban y me mostraban sus putridos y afilados dientes.

Eso era antes. Desde hace un tiempo, he vuelto a los fogones, he vuelto a llenarme las manos de harina ( y no de otro costal ) y de pan rallado, he vuelto a batir huevos, he vuelto a salpimentar, a aderezar, a oler cebolla y ajo sofriéndose, a utilizar un pasapurés, a utilizar un horno.....a disfrutar.

Estoy contento y con muchas ganas de seguir cocinando. Quiero aprender nuevas recetas y nuevos sabores. Así que, cocinando que es gerundio...